Von der Olive zum Olivenöl

fließendes Olivenöl

Welche Rolle spielt die Ölmühle bei der Herstellung eines Olivenöls? Nicht nur die Erfahrung, Liebe und die Leidenschaft des Olivenbauern, die er in seine Arbeit steckt, sind wichtige Faktoren um ein hochwertiges Olivenöl zu produzieren. Auch sein Vertrauen und das Wissen um die Qualität der Ölmühle gehören dazu, wenn man am Ende dem Verbraucher ein […]

Die Olivenernte

Olivenbaum

Welche Rolle spielt die Olivenernte bei der Produktion eines Olivenöls? Nicht nur die Pflege des Olivenhains wie z. B. das Pflügen, der Baumschnitt und das Bewässern der Bäume, sind wichtige Faktoren für die Produktion eines premium Olivenöls. Ein weiterer essenzieller Faktor ist die Olivenernte. Um ein hochwertiges Olivenöl aus den geernteten Oliven zu gewinnen ist eine […]

Olivenöl trifft Gin

Gin Tonic mit Olivenöl

Können ein Olivenöl und ein guter Gin was gemeinsam haben? Zunächst einmal haben Sie nichts miteinander zu tun, dass eine ist ein Alkohol das andere ein Öl. Ein Gin steht meistens in einer Bar bei schickem Licht und ein Olivenöl in der Küche im Dunkeln. Während der Gin eher auf Partys seine großen Auftritte hat, […]

Degustation von Olivenöl eine Anleitung

Il Barone Olivenöl

Drei einfache Schritte zur Qualitätsprüfung Sie müssen kein Experte sein um zu schmecken, ob ein natives Olivenöl extra wirklich von guter Qualität ist. Führen Sie selber eine Degustation von Olivenöl durch. Hier sind ein paar einfache Tipps, die Sie befolgen können, um die Qualität des Öls zu erkennen. Holen Sie sich ein kleines Glas, gießen […]

Olivenöl zum Braten ja oder nein

Olivenöl zum Braten ja oder nein

Ist Olivenöl nun zum Braten geeignet oder nicht? Olivenöl ist eines der am häufigsten genutzten Öle in der Mittelmeerregion. Seine pure Verwendung, um Suppen oder Salate schmackhafter zu machen, ist besonders in den Regionen Süditaliens beliebt, wo es auch verwendet wird, um verschiedene Lebensmittel so lange wie möglich haltbar zu machen. Kann Olivenöl zum Braten verwendet […]

7 Tipps für den Kauf von Olivenöl

Olivenöl in Flasche

Das müssen Sie wissen, um das grüne Gold genießen zu können 1. Seien Sie vorsichtig bei günstigen Ölen Hüten Sie sich vor gefälschtem Olivenöl, dass sich in günstigen Ölflaschen verstecken könnte. Natives Olivenöl extra welches im Supermarkt für ein paar Euro pro Liter verkauft wird, ist möglicherweise kein echtes natives Olivenöl extra. In diesem Fall […]

Güteklassen und ihre Bedeutung

Olivenernte

Olivenöl, natives Olivenöl oder nativ Extra? Was ist der Unterschied? Olivenöl verzögert die Zellalterung, fördert die Verdauung und Absorption von Mineralien, beugt vor Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor und reguliert die Cholesterin Menge im Blut. Dies sind nur einige der wertvollen Eigenschaften von Olivenöl.Der Begriff „Olivenöl“ umfasst alle Öle, die bei der Verarbeitung von Oliven anfallen. […]

Was die Verbraucher nicht über Natives Olivenöl Extra wissen

Öl

5 Dinge, die man über natives Olivenöl extra wissen muss Obwohl natives Olivenöl extra in den letzten Jahren, eines der meistverkauften Produkte auf den Gourmet Märkten war und sich das Importvolumen mehr als verdoppelt hat, stimmt die Mehrheit der Importeure zu, dass die Verbraucher nicht zunehmen werden. Vielmehr erhöhen diejenigen, die bereits Olivenöl verwenden, ihren […]